Lempeng pekak versi nealopah

Salam Isnin.... mesti ramai yang bercuti hari ni kan? termasuk lah nealopah, tapi bukan sempena cuti sekolah pun, sebab Cik Bieha yg belum sihat lagi dari Chicken Pop nya tu. Petang semalam punya menu Lempeng Pekak jer yer. Kenapa lempeng ni hilang pendengaran? Kena tanya cik mat gebu sebab dia yang bagi nama. Resepi pun ambil dari blog dia juga.

Bahan-bahan :)

2 cawan tepung gandum

3 cawan air ( anggaran lah ) * nealopah tak sukat pun air, mengikut kepekatan yg sesuka hati

3/4 camca teh baking powder

1 biji telur * nealopah ambil putih nya jer

Garam secukup rasa

Pencicah (optional) * nealopah guna kari balance lunch...hehehehe 

Cara membuatnya :)

1. Dalam satu bekas, masukkan tepung, baking powder dan telur, tuang sedikit air dan kacau rata, tuang air sedikit demi sedikit supaya tepung tidak berketul sehingga adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Tambah garam secukup rasa, kacau rata dah ketepikan sebentar.
2. Panaskan non-stick pan, lenser dengan sedikit minyak, agak2 dah panas tuang adunan tadi (bnyk mana bergantung pada saiz yang anda guna), Masak hingga permukaan lempeng pucat. Renjis2kan sedikit minyak dan terbalikkan. Masak hingga kuning keemasan. 
3. Bolehlah di hidangkan bersama pencicah kegemaran.
4. Sesuai untuk minum petang atau minum pagi. nostalgia sangat. 

* nealopah masak guna pemanggang ajaib..dah beli kenalah manfaatkan, hehehe.

SELAMAT MENCUBA!!